Etsi mokkapalojen reseptiä alla olevalla hakukoneella.

Tai valitse jokin näistä mainioista ohjeista:

Kommentteja resepteistä

Lisää herkkuja

Etusivu: Mokkapalareseptit

Englannin mokkapalat

  • Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
  • Annoskoko: 32 palaa
  • Valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia
  • Reseptin lähde: Pirkka-koekeittiö
  • Rasvaa: 16g/100g
  • Kaloreita: 362kcal/100g
  • Katsottu: 3215 kertaa

Erilaisia englanninlakritseja sikin sokin.

Tämä Englannin mokkapalojen testattu resepti löytyy alun perin Pirkka-koekeittiöstä. Erikoisuutena englantilaisissa mokkapaloissa on niiden vaaleanpunainen väri ja koristeena käytettävät ns. englanninlakritsit.

Valmistusaineet: pohja

  • 200 g meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 1½ sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl maitoa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 teelusikallista leivinjauhetta

Valmistusohjeet: kuorrutus

  • 75 grammaa meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 6 ruokalusikallista kahvia tai vettä
  • 5-6 dl mansikanmakuista tomusokeria

Valmistusohjeet

Ensimmäiseksi valmistetaan mokkataikinan pohja vatkaamalla pehmeäksi sulatettu rasva sokerin kanssa kuohkeaksi seokseksi. Sitten lisätään koko ajan vatkaten kananmunat joukkoon. Sekoitetaan jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisätään jauhoseosta vuorotellen maidon kanssa rasva-sokerivaahtoon. Sen valmistuttua levitetään taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paistetaan 200C keskitasolla noin 10-15 minuuttia. Levy kumotaan paistamisen jälkeen jäähtymään leivinpaperin päälle.

Kuorrutteen tekemiseksi sulatetaan aluksi voi kattilassa ja lisätään joukkoon jäähdytetty kahvi tai vesi, sekä tomusokeri. Kuorrutus levitetään lastalla kakkulevyn päälle. Koristellaan makeisilla (esim. englanninlakritseilla). Kuorrutteen jähmetyttyä levy leikataan paloiksi.

"Englannin mokkapalat" on saanut arvosanan 8/10. Se on 1 arvostelun tulos.

Mielipiteet

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

marsipaani 26. heinäkuuta 2015

Pohja jäi littanaksi ja mauttomaksi. Ajattelin yhtä paksua pohjaa kuin tavallisissakin mokkapaloissa, mutta tästä ei sellaista saa.

Mokkapalojen tekemisestä voi kertoa tai uusista resepteistä voi vihjata nimimerkillä. Kommentoitaessa reseptiä "Englannin mokkapalat" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, käytä tätä lomaketta.