Kotikokin mokkapalat

Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
Annoskoko: 8 annosta
Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 30 minuuttia
Reseptin lähde: Kotikokki
Katsottu: 8338 kertaa

Keskipaahtoisia kahvipapuja kuva täynnä.

Tämä suosittu Kotikokki-sivustolla julkaistu mokkapalaresepti tarjoaa kahdeksan annosta perinteisiä mokkapaloja. Vie noin 30 minuuttia.

Valmistusaineet

5 dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g voisulaa
3 ruokalusikallista kaakaojauhetta
3 teelusikallista leivinjauhetta
2 teelusikallista vaniliinisokeria

Kuorrutus

1 paketti tomusokeria
50 g voisulaa
5 ruokalusikallista vahvaa kahvia
1 ruokalusikallinen kaakaojauhetta
2 teelusikallista vaniliinisokeria

Valmistusohjeet

Ensimmäiseksi rasva sulatetaan ja annetaan jäähtyä. Vatkataan rasvan jäähtyessä munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisätään sen jälkeen voisula taikinan sekaan. Taikina kaadetaan leivinpaperin päälle uunipellille ja paistetaan 200 C noin 15min.

Kuorrutusta varten sulatetaan voi.Muut kuorrutteessa käytettävät aineet sekoitetaan keskenään. Sekoitetaan ne voisulaan. Nyt kuorrutus on nopeasti levitettävä jäähtyneen mokkapalataikinan pohjan päälle, sillä kuorrute jähmettyy nopeasti.

Lopuksi mokkapalat voi koristella esimerkiksi nomparelleilla.

Mielipiteet

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

kaffe 11. Juneta 2013: Menee kokeiltavaksi. Mutta: yksi paketti tomusokeria, really?