Etsi mokkapalojen reseptiä alla olevalla hakukoneella.

Tai valitse jokin näistä mainioista ohjeista:

Kommentteja resepteistä

Lisää herkkuja

Etusivu: Mokkapalareseptit

Laku-mokkapalat

  • Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
  • Annoskoko: 32 palaa
  • Valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia
  • Reseptin lähde: Pirkka-koekeittiö
  • Rasvaa: 15g/100g
  • Kaloreita: 362kcal/100g
  • Katsottu: 2651 kertaa

Erilaisia lakritseja valkoista taustaa vasten hyvin järjestellyissä viistoissa ruoduissa.

Tähän laku-mokkapalojen reseptiin voidaan koristelua varten käyttää lakritsikarkkeja. Reseptistä tulee mokkapaloja noin 32 kappaletta.Hauskaa vaihtelua perinteisiin mokkapaloihin.

Valmistusaineet: pohja

  • 200 g meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 1½ sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl maitoa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 teelusikallista leivinjauhetta

Valmistusaineet: kuorrutus

  • 75 g meijerivoita tai leivontamargariinia
  • 6 ruokalusikallista jäähtynyttä kahvia tai vettä
  • 5–6 dl mansikanmakuista tomusokeria

Valmistusohjeet

Ensimmäiseksi vatkataan pehmeäksi sulatettu rasva sokerin kanssa kuohkeaksi. Lisätään kananmunat yksitellen niin, että vatkataan koko ajan. Sekoitetaan sitten jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisätään jauhoseosta vuorotellen maidon kanssa rasva-sokerivaahtoon. Levitetään sen jälkeen taikina uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Paistetaan 200 °C uunin keskitasolla noin 10–15 minuutin ajan. Paistettu taikinalevy voidaan kumotaan leivinpaperin päälle jäähtymään.

Kuorrutteen tekemiseksi sulatetaan voi ensimmäiseksi kattilassa. Siihen lisätään kahvi tai vesi ja tomusokeri. Sekoitetaan. Levitetään sitten kuorrutus ns. nuolijalla tai lastalla kakkulevyn päälle ja koristellaan lakritseilla. Lakritsit voi esimerkiksi halkaista ennen koristelua. Kakkulevy on syytä leikata palasiksi vasta kun kuorrutus on jähmettynyt.

"Laku-mokkapalat" on saanut arvosanan 6/10. Se on 1 arvostelun tulos.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Mokkapalojen tekemisestä voi kertoa tai uusista resepteistä voi vihjata nimimerkillä. Kommentoitaessa reseptiä "Laku-mokkapalat" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, käytä tätä lomaketta.