Etsi mokkapalojen reseptiä alla olevalla hakukoneella.

Tai valitse jokin näistä mainioista ohjeista:

Kommentteja resepteistä

Lisää herkkuja

Etusivu: Mokkapalareseptit

Raision keittokirjan mokkapalat

  • Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
  • Annoskoko: 24 palaa
  • Valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia
  • Reseptin lähde: Raision keittokirja
  • Katsottu: 2856 kertaa

Jauhoja tai tomusokeria puulusikan päällä ja ympärillä.

Tämä Raision keittokirjassa esitelty mokkapalojen teko-ohje tarjoaa lopputulemaksi noin 24 palaa, joiden pinnalla voi ripotella esimerkiksi nonparelleja.

Valmistusaineet: pohja

  • 4 kananmunaa
  • 2½ dl sokeria
  • 200 g leivontamargariinia
  • 2 dl maitoa tai kahvia
  • 5 dl erikoisvehnäjauhoja
  • ½ dl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 teelusikallinen leivinjauhetta
  • 1 ruokalusikallinen vaniljasokeria

Valmistusaineet: kuorrutus

  • 75 g leivontamargariinia
  • 0,75 dl kahvia
  • 4 dl tomusokeria
  • ½ dl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 teelusikallinen vaniljasokeria

Valmistusohje

Laita uuni lämpiämään 200 °C ja sillä välin vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Sitten muna-sokerivaahtoon lisätään margariinin ja maidon seos, sekä sihdin läpi kuivat aineet. Taikina sekoitetaan tasaiseksi. Sekoittamisen jälkeen se kaadetaan uunipellille, joka vuorattu leivinpaperilla. Paistetaan uunin keskitasossa 25 minuuttia. Valmis mokkapalalevy voi jäähtyä sillä aikaa kun teet kuorrutteen.
Kuorrutteen tekeminen alkaa margariinin sulattamisella.Lisätään kahvi. Sekoitetaan seuraavaksi kuivat aineet keskenään ja kaadetaan ne sihdin läpi margariini-kahviseokseen. Sekoitetaan tasaiseksi. Kuorrutus levitetään sen jälkeen hieman jäähtyneen mokkapalalevyn päälle. Pinnalle voi ennen kuorrutuksen kovettumista ripotella esimerkiksi nonparelleja. Levy viipaloidaan ja kuutioidaan.

"Raision keittokirjan mokkapalat" on saanut arvosanan 8,5/10. Se on 2 arvostelun tulos.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Mokkapalojen tekemisestä voi kertoa tai uusista resepteistä voi vihjata nimimerkillä. Kommentoitaessa reseptiä "Raision keittokirjan mokkapalat" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, käytä tätä lomaketta.