Etusivu: Mokkapalareseptit

Dansukkerin mokkapalat

  • Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
  • Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 30 minuuttia
  • Reseptin lähde: Dansukker
  • Katsottu: 8243 kertaa

Mustaa keitettyä kahvia valkoisessa kupissa. Taustalla pitsiliinaa.

Tämä Dansukkerin leivonnaisresepti on nopea ja helposti toteutettava ohje.

Valmistusaineet: pohja

  • 2 kananmunaa
  • 3 dl taloussokeria
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 2½ teelusikallista leivinjauhetta
  • 2 teelusikallista vaniljasokeria
  • 1 ruokalusikallinen kaakaojauhetta
  • 1½ dl maitoa
  • 150 grammaa voita tai margariinia

Valmistusaineet: kuorrutus

  • 5,25 dl tomusokeria
  • 1½ ruokalusikallista kaakaojauhetta
  • 3 teelusikallista vaniljasokeria
  • 6 ruokalusikallista voita tai margariinia
  • 6 ruokalusikallista keitettyä vahvaa kahvia

Valmistusohje

Ensin vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään ne taikinaan. Joukkoon kaadetaan maito ja sulatettu, jäähdytetty rasva. Sekoitetaan tasaiseksi. Taikina kaadetan sen jälkeen leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paistetaan 175 °C lämmössä noin 15 minuutin ajan. Annetaan jäähtyä.

Kuorrutteen tekeminen alkaa tomusokerin siivilöimisellä kaakaojauheeseen. Tässä voi käyttää kulhoa. Lisätään sekaan muut aineet ja sekoitetaan kuorrute tasaiseksi massaksi. Levitetään kuorrute jäähtyneen kakkulevyn päälle. Koristellaan vaikkapa raesokerilla. Viipaloidaan.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Mokkapalojen tekemisestä voi kertoa tai uusista resepteistä voi vihjata nimimerkillä. Kommentoitaessa reseptiä "Dansukkerin mokkapalat" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, käytä tätä lomaketta.