Etsi mokkapalojen reseptiä alla olevalla hakukoneella.
Tai valitse jokin näistä mainioista ohjeista:
- Arlan mokkapalat
- Laku-mokkapalat
- Pirkka-koekeittiön mokkapalat
- Raision keittokirjan mokkapalat
- Valion mokkapalat
- Englannin mokkapalat
- Parhaat mokkapalat
- Dr. Oetkerin mokkapalat
- Mokkapalat (30 palaa)
- Mokkapalat ja mansikkasiirappi
Kommentteja resepteistä
- Elina Lehdeskoski: Kuinka isolle pellille tämä ohje on tarkoitettu?
- Tiina: Se on vaan paras, tehty kymmeniä kertoja!
- Perhe: Monesti kokeiltu, takuuvarma ohje :)
Laku-mokkapalat
- Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
- Annoskoko: 32 palaa
- Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 45 minuuttia
- Reseptin lähde:
- Rasvaa: 15g/100g
- Kaloreita: 362kcal/100g
- Katsottu: 13017 kertaa
Tähän laku-mokkapalojen reseptiin voidaan koristelua varten käyttää lakritsikarkkeja. Reseptistä tulee mokkapaloja noin 32 kappaletta.Hauskaa vaihtelua perinteisiin mokkapaloihin.
Valmistusaineet: pohja
- 200 g meijerivoita tai leivontamargariinia
- 1½ sokeria
- 2 kananmunaa
- 1½ dl maitoa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
Valmistusaineet: kuorrutus
- 75 g meijerivoita tai leivontamargariinia
- 6 ruokalusikallista jäähtynyttä kahvia tai vettä
- 5–6 dl mansikanmakuista tomusokeria
Valmistusohjeet
Ensimmäiseksi vatkataan pehmeäksi sulatettu rasva sokerin kanssa kuohkeaksi. Lisätään kananmunat yksitellen niin, että vatkataan koko ajan. Sekoitetaan sitten jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisätään jauhoseosta vuorotellen maidon kanssa rasva-sokerivaahtoon. Levitetään sen jälkeen taikina uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Paistetaan 200 °C uunin keskitasolla noin 10–15 minuutin ajan. Paistettu taikinalevy voidaan kumotaan leivinpaperin päälle jäähtymään.
Kuorrutteen tekemiseksi sulatetaan voi ensimmäiseksi kattilassa. Siihen lisätään kahvi tai vesi ja tomusokeri. Sekoitetaan. Levitetään sitten kuorrutus ns. nuolijalla tai lastalla kakkulevyn päälle ja koristellaan lakritseilla. Lakritsit voi esimerkiksi halkaista ennen koristelua. Kakkulevy on syytä leikata palasiksi vasta kun kuorrutus on jähmettynyt.
Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.