Etsi mokkapalojen reseptiä alla olevalla hakukoneella.
Tai valitse jokin näistä mainioista ohjeista:
- Dansukkerin mokkapalat
- Raision keittokirjan mokkapalat
- Englannin mokkapalat
- Mokkapalat (30 palaa)
- Kinuskikissan mokkapalat
- Pirkka-koekeittiön mokkapalat
- Parhaat mokkapalat
- Dr. Oetkerin mokkapalat
- Marttojen mokkapalat
- Valion mokkapalat
Kommentteja resepteistä
- Mokkislover: Tällä ohjeella onnistuu mokkapalat aina! Itsellä…
- Elina Lehdeskoski: Kuinka isolle pellille tämä ohje on tarkoitettu?
- Tiina: Se on vaan paras, tehty kymmeniä kertoja!
Raision keittokirjan mokkapalat
- Julkaistu: 2013 ja muokattu 08/2014
- Annoskoko: 24 palaa
- Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 45 minuuttia
- Reseptin lähde:
- Katsottu: 6371 kertaa
Tämä Raision keittokirjassa esitelty mokkapalojen teko-ohje tarjoaa lopputulemaksi noin 24 palaa, joiden pinnalla voi ripotella esimerkiksi nonparelleja.
Valmistusaineet: pohja
- 4 kananmunaa
- 2½ dl sokeria
- 200 g leivontamargariinia
- 2 dl maitoa tai kahvia
- 5 dl erikoisvehnäjauhoja
- ½ dl tummaa kaakaojauhetta
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- 1 ruokalusikallinen vaniljasokeria
Valmistusaineet: kuorrutus
- 75 g leivontamargariinia
- 0,75 dl kahvia
- 4 dl tomusokeria
- ½ dl tummaa kaakaojauhetta
- 1 teelusikallinen vaniljasokeria
Valmistusohje
Laita uuni lämpiämään 200 °C ja sillä välin vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Sitten muna-sokerivaahtoon lisätään margariinin ja maidon seos, sekä sihdin läpi kuivat aineet. Taikina sekoitetaan tasaiseksi. Sekoittamisen jälkeen se kaadetaan uunipellille, joka vuorattu leivinpaperilla. Paistetaan uunin keskitasossa 25 minuuttia. Valmis mokkapalalevy voi jäähtyä sillä aikaa kun teet kuorrutteen.
Kuorrutteen tekeminen alkaa margariinin sulattamisella.Lisätään kahvi. Sekoitetaan seuraavaksi kuivat aineet keskenään ja kaadetaan ne sihdin läpi margariini-kahviseokseen. Sekoitetaan tasaiseksi. Kuorrutus levitetään sen jälkeen hieman jäähtyneen mokkapalalevyn päälle. Pinnalle voi ennen kuorrutuksen kovettumista ripotella esimerkiksi nonparelleja. Levy viipaloidaan ja kuutioidaan.
Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.